The Beauty - Blended Rum

Land: Jamaica, Nicaragua, Dom. Republik, Barbados

Typ : Blended Rum

Abfüller : 82 Chapters to Newcastle

Alter : NAS 

Alkohol : 42%

Inhalt : 0,7 Liter

Fasstyp : Ex-Bourbon Barrel

Lebensmittelhersteller/Importeur: Bavery GmbH Roettbacherstr. 69 - 97892 Kreuzwertheim

Aroma : Das "Nosing" war uns ungemein wichtig bei der Erstellung dieses Rums. Und wir finden, das ist uns sehr gut gelungen. Eine echte Fruchtexplosion im Glas! Er riecht wie ein fertiger Rumtopf, nur, dass wir keine Früchte einlegen mussten, damit der Rum diese Sattheit bekommt. Unser Anliegen war, dass die Fruchtnote so stark sein muss, dass er auch im Cocktail nicht untergeht. Wir haben übrigens keine Aromen oder anderes Gedöns hinzugegeben. Das Nosing ist ein Produkt aus tollen Rums und besten Ex-Bourbon Barrels. Die leichte Süße, die Noten von frischen Kräuter und roten Früchte sind ganz natürlich entstanden.

Geschmack : Wie es die Nase versprochen hat, finden sich direkt rote Früchte und Zitrusfrüchte am Gaumen. Dank der leicht erhöhten Trinkstärke von 42 %vol ist der Rum vollmundig und schön im Antritt. Die 42 %vol wollten wir, da uns in Cocktails mit 37,5-prozentigen Rums immer etwas der Kick fehlt. Die Frage war also, wo ist die perfekte Trinkstärke, die auch zum Mixen geeignet ist? Na klar: 42, die Antwort auf alle Fragen ;-). Wir finden ihn blumig und leicht würzig. Wir finden Vanillenoten, dabei leicht süß, aber nicht „babbsüß“. Auch Whiskytrinker werden hier also ihre Freude haben. Im Abgang finden sich Erdbeeren, Himbeeren, Mango oder kurz gesagt: Früchte pur! Es bleibt ein Touch Waldhonig. Was bleibt, ist der Wunsch nach dem nächsten Schlückchen.