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Land: Italy
Region: Trentino
Hersteller: Madonna delle Vittorie Via Linfano, 81 - 38062 Arco (TN) Italy
Abfüller: Madonna delle Vittorie
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12% vol.
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Contains sulfites
Aroma: Düfte von gelbem Pfirsich, reifer Frucht, etwas getrocknete Früchte („frutta secca“) und gelbe Frucht insgesamt.
Geschmack: Angenehm weich und ausbalanciert; etwas Körper durch Reife, aber nicht überladen. Die Frucht zeigt sich gelbfruchtig (Pfirsich etc.), dazu etwas Cremigkeit bzw. Gewicht durch Ausbau auf den Feinhefen oder Bodensatzkontakt. Etwas salziger oder sapider Charakter im Abgang, mit leichtem Tanningehalt („leicht tanninhaltiger Abgang“) erwähnt.
Abgang: Herzhafter, würziger und sapid-salziger Abgang, etwas tanninhaltig (aber mild) – erinnert an gereifte Käse und Speisen mit etwas Geschmackstiefe.
Passt zu: fish, vegetables, fresh salads
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