Weingut Schmitt Silvaner 2021 QbA Franken, Bocksbeutel 0,25 l. Deutscher Qualitätswein (QbA), Franken

Land: Deutschland

Region: Bayern

Hersteller: Weingut Schmitt Am Weinfass 1 - 97241 Bergtheim

Abfüller: Original

Rebsorte: Silvaner

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 11,5% vol.

Inhalt: 0,25 Liter

Allergene: enthält Sulfite

Aroma: Feine Aromen von grünen Äpfeln und Zitrus-Noten wie Grapefruit. Dazu ein Hauch von Kräutern – vielleicht Stroh oder frisch geschnittenes Gras –, leichte mineralische Töne.

Geschmack: Trocken, nicht übermäßig kräftig, eher schlank und elegant. Die Frucht ist präsent, aber dezent – Apfel, Zitrus und etwas Birne. Die Säure ist angenehm eingebunden, gibt Frische ohne Schärfe.

Abgang: Angenehm und frisch, mit einem leicht mineralischen Nachhall. Kein langer, buttriger Abgang, sondern eine saftige Fruchtnote, getragen von einer feinen Säure.

Passt zu: Fisch, Spargel, leichte Gerichte, Salate, milde Käsesorten