Der Isle of Harris Gin ist ein handgefertigter schottischer Gin, der von der Isle of Harris Distillery auf den Äußeren Hebriden produziert wird. Dieser Gin wird in kleinen Chargen destilliert und zeichnet sich durch seinen maritimen Charakter aus. Das herausragende botanische Element ist Zucker-Kelp, eine Algenart, die vor der Küste der Insel geerntet wird und dem Gin eine einzigartige, leicht salzige Note verleiht. Das elegante Flaschendesign mit wellenförmiger Struktur spiegelt die raue, aber wunderschöne Natur der Insel wider.

Der Isle of Harris Gin eignet sich perfekt für einen klassischen Gin & Tonic, idealerweise mit einer Scheibe roter Grapefruit und einem hochwertigen Tonic Water. Auch pur oder in einem Martini entfaltet er sein volles Aroma.

Dieser Gin ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern verkörpert auch die handwerkliche Kunst und die raue Schönheit der Isle of Harris.

Land: Écosse

Region: Hébrides extérieures, Tarbert

Whisky-Stil: Gin

Hersteller: Distillateurs de l'île de Harris Ltd. Tarbert Hs3 3DJ Écosse

Abfüller: Distillateurs de l'île de Harris Ltd.

Alkoholgehalt: 45% vol.

Inhalt: 0,7 litres

Aroma: Au départ, un arôme distinct de baies de genièvre et d'aiguilles de pin, suivi de notes fraîches d'agrumes et d'orange, qui se mélangent à une touche diversifiée de fleurs d'été et d'herbes, le tout souligné par une belle note épicée. Le varech sucré ajoute de la complexité et complète l'ensemble avec un parfum sec et maritime.

Geschmack: Rafraîchissant, doux et avec une sensation en bouche succulente. Merveilleux équilibre entre le genièvre acidulé, le pin et une agréable douceur fruitée de mangue, de pamplemousse et d'orange. Des notes d'herbes vertes se développent, distinctives et douces en bouche avec des notes maritimes de varech sucré et de calcaire à coquille sèche.

Abgang: Une finale longue et nette. Le genévrier et les agrumes s'estompent en arrière-plan, la vanille douce et un peu de poivre noir restent avec une douce brise marine.