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Land: Écosse
Region: Île d'Islay
Whisky-Stil: Whisky écossais single malt
Abfüller: Original
Alkoholgehalt: 0.5
Inhalt: 0,7 litres
Abgefüllt: 2023
Fasstyp: maturation en fûts de Sherry Fino
Streng limitiert: Limité à 15650 bouteilles
Aroma: Fumée de tourbe élégante et sèche à la première odeur, s'ouvrant progressivement sur le caractère fruité distinctif de Kilchoman. L'influence claire des fûts de Fino Sherry fournit du chêne sec et fumé, qui s'équilibre avec la fumée du malt Kilchoman fortement tourbé. Un arôme persistant de caramel sucré alors que le whisky commence à s'ouvrir.
Geschmack: En bouche, la douceur du nid d'abeille est immédiatement apparente, se transformant progressivement en un riche caramel et toffee. L'esprit Kilchoman associe les fruits confits et les agrumes frais retrouvés lors de la distillation. Des flocons d'amandes et une délicate fumée de tourbe demeurent partout.
Abgang: Finale longue et bien pensée qui combine l'esprit malté de Kilchoman avec le profil d'agrumes mûrs des fûts de Fino Sherry. Une subtile fumée de tourbe qui enveloppait le palais partage maintenant la finale avec une pointe de chocolat noir.