Der Mackmyra Björksav ist ein saisonaler schwedischer Single Malt Whisky aus der Mackmyra Destillerie. Er ist inspiriert vom Frühling und dem skandinavischen Birkensaft (Björksav bedeutet Birkensaft) und zeichnet sich durch ein...
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Der Mackmyra Björksav ist ein saisonaler schwedischer Single Malt Whisky aus der Mackmyra Destillerie. Er ist inspiriert vom Frühling und dem skandinavischen Birkensaft (Björksav bedeutet Birkensaft) und zeichnet sich durch einen ungewöhnlichen Reifeprozess aus: Ein Teil des Whiskys nach der klassischen Fassreifung wurde in Fässern nachgereift, die zuvor mit schwedischem Birkenwein (auch „Birkenchampagner“ genannt) vorbelegt wurden. Das Ergebnis ist ein frischer, blumig-würziger und leicht fruchtiger Whisky mit einer angenehmen Textur und harmonischer Aromenvielfalt.
Land: Schweden
Hersteller: Mackmyra Swedish Whisky GmbH Geislinger Straße 20 73033 Göppingen
Abfüller: Original
Alter: NAS
Alkoholgehalt: 46,1% vol
Inhalt: 0,7 Liter
Aroma: Blumig und fruchtig mit Vanille-Karamell Noten von Sandelholz und Zedernholz Frische Töne von Äpfeln, Birnen und Zitrus Leichter Hauch von geröstetem Brot und Birkenwein-Noten
Geschmack: Frisch-fruchtige Würze mit einem leicht mineralischen Charakter Aromen von Rosinen, Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten Sanfte würde von Vanille, Honig, weißem Pfeffer, Ingwer Feine Eichen- und Gewürznoten mit öliger Textur
Abgang: Blumig und fruchtig mit Vanille-Karamell Noten von Sandelholz und Zedernholz Frische Töne von Äpfeln, Birnen und Zitrus Leichter Hauch von geröstetem Brot und Birkenwein-Noten