Klein-Brand „Lieu-dit Breitenberg“ Riesling 2020 – Ein eleganter, trockener Riesling aus einem herausragenden Elsässer Terroir. Helles Strohgelb, lebhafte Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, untermalt von mineralischen Noten und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen frisch, klar und ausbalanciert mit intensiver Fruchtausprägung und einer spannenden Mineralität. Der Abgang ist lang und animierend – ideal zu hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder als eleganter Aperitif. Trinktemperatur ca. 8-10 °C.

Land: Frankreich

Region: Alsace

Hersteller: Domaine Klein-Brand 96 rue de la Vallée 68570 Soultzmatt France

Abfüller: Domaine Klein-Brand

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2020

Alkoholgehalt: 13% vol.

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: enthält Sulfite

Aroma: Feine aromatische Noten: Zitrusfrüchte (z. B. Zitrone, Grapefruit), grüner Apfel, Pfirsich in der Reifezeit; florale Akzente (weiße Blüten), Kräuter-Nuancen. Mineralische Noten vom Sandstein/Grès (Stein, Feuerstein, feuchte Steine) geben Tiefe. Leichter Unterton von Kräutern oder grüner Note möglich.

Geschmack: Trocken, lebendige Säure, wunderbar ausbalanciert. Mittlerer Körper mit guter Spannung durch Frische und Mineralität. Fruchtige Noten wie Apfel, Zitrus, etwas Pfirsich, klare Rückkehr der Mineralität. Kein überdominantes Holz, sondern Boden und Frucht im Vordergrund.

Abgang: Frisch und klar, mittel- bis langanhaltend. Mineralischer Nachhall, leichte Zitrusnoten am Schluss, vielleicht ein kleiner Bitterton (erde, Stein) der im positiven Sinne die Frische unterstreicht.

Passt zu: Sehr vielseitig – passt sehr gut zu hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, auch zu asiatisch inspirierten Gerichten. Gut zu Gemüse-Gerichten, Salaten, Spargel. Auch als Aperitif oder zu herzhaften Vorspeisen.