In 250 Liter VirginOak-Fässer (frische Eiche, nicht vorbelegt) wird jeweils ca. 250 kg, von Hand ausgenommener, frischer Hering in einem Wasser-, Wein- und Pökelsalzsud eingelegt. Der eingelegte Hering lagert in dem Aufguss 6...
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In 250 Liter VirginOak-Fässer (frische Eiche, nicht vorbelegt) wird jeweils ca. 250 kg, von Hand ausgenommener, frischer Hering in einem Wasser-, Wein- und Pökelsalzsud eingelegt.
Der eingelegte Hering lagert in dem Aufguss 6 Monate und gibt sein Aroma an das Eichenfass ab. Anschließend werden die Holzfässer entleert und mit unserem London Dry befüllt.
Das Rezept und die Prozedur wurde in Zusammenarbeit mit Johann Lafer, unter Einsatz von Wacholderbeeren höchster Bioqualität, vollendet.
Ein Novum in der welt und für den Gaumen.
Land: Deutschland
Whisky-Stil: Gin
Hersteller: Sauerländer Edelbrennerei In der Günne 22 - 59602 Kallenhardt
Abfüller: Original
Alkoholgehalt: 0.4
Inhalt: 0,5 Liter
Geschmack: Angenehme Süße, gefolgt von einer leichte Salznote eingebunden in rundem Wacholderaroma – maritimes Erlebnis pur!