Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha DO 2018

Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha DO 2018
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Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha DO 2018

Eine Ode an Spaniens Weintradition: Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha DO 2018

Entdecken Sie den Pagos del Moncayo Garnacha, einen fesselnden trockenen Rotwein, der die Essenz Spaniens in jedem Tropfen einfängt. Mit seinem vollmundigen Körper und seiner saftig-beerigen Note bietet dieser Wein ein außergewöhnliches Trinkerlebnis, das in seiner Preiskategorie unübertroffen ist.

Blumige Nuancen treffen auf Eleganz

Wie James Suckling treffend bemerkte: "Ein reicher und auffälliger Wein mit einer gewissen Feinheit im blumigen Duft an der Vorderseite. Etwas zäh im Abgang. Jetzt trinken."

Handwerk trifft auf Tradition

Dieser exquisite Wein beginnt mit der Handlese der Trauben. Um die höchste Qualität zu gewährleisten, werden die Trauben bereits im Weinberg entrappt. Der frische Most wird dann in kleinen, offenen Lagares überführt, die genau die Tagesernte fassen können. Anstatt zu pressen, wird der Most traditionell mit bloßen Füßen gestampft. Nach einer 12-monatigen Reifung in neuen amerikanischen Eichenfässern wird der Wein von Hand und unfiltriert abgefüllt.

Ein Familienerbe, geprägt von Leidenschaft

Seit 2006 setzt Pedro Aibar, ein angesehener spanischer Önologe, seinen Traum eines Familienweinguts in die Realität um. Er verwaltet ein kleines 7-Hektar-Anwesen in der DO Campo de Borja, wo er mit traditionellen Methoden authentische und einzigartige Weine kreiert. Der Pagos del Moncayo Garnacha, aus über 50 Jahre alten Rebstöcken, ist ein prächtiges Beispiel für die vibrierende Weinkultur der oft übersehenen nordspanischen Region.

Eigenschaften von "Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha DO 2018"
Produkttyp: Wein
Weinart: Rotwein
Farbnuance: dichtes Purpurgranat
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2018
Herkunftsland: Spanien
Weingut: Pagos del Moncayo
Anbaugebiet: Aragonien (Campo de Borja DO), Spanien
Ausbau: Handlese; nicht maschinell gepresst, sondern ausschließlich mit nackten Füßen gestampft! Zehnmonatige Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche; unfiltriert abgefüllt
Rebsorte: Garnacha
Auszeichnung: Guía Peñín
Serviervorschlag: zuklassischer spanischer Küche wie Paella, Albóndigas, Pinchosmorunos; aber auch zu, geschmortem und gegrilltem Fleisch, Wurst, Schweinefleisch, Braten
Alkohol in Vol%:: 16 %vol.
Restzucker: 2,1 g/L
Säure: 6,4 g/L
Trinktemperatur: 15-18 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Flaschengröße in Liter:: 0,75 L
Verschlusstyp: Korken
Lebensmittelhersteller / Importeur: Eggersohn, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen
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