MontGras Day One Carmenere 2022

Entdecken Sie den MontGras Day One Carmenere 2022

Willkommen in der Welt des MontGras Day One Carmenere 2022, einem herausragenden Produkt des renommierten chilenischen Weinbaus. Dieser Wein stammt aus dem Colchagua-Tal, einem Nebental des Rapel, welches für seine exquisiten Boutique-Wineries bekannt ist und oft als der führende Ort des chilenischen Weinbaus bezeichnet wird.

Herkunft: Ein Juwel aus dem Colchagua-Tal

Die Weinberge von Viña Mont Gras, gelegen im malerischen Colchagua-Tal, zeichnen sich durch handverlesene Trauben aus. Nur die besten Reben ausgewählter Parzellen schaffen es in die Mont Gras Reservas. Der "Day One" Carmenere ist eine Hommage an den ersten Erntetag jeder Sorte und spiegelt durch sorgfältig ausgewählte Trauben von Spitzenlagen die Essenz seines Ursprungs wider.

Einzigartige Anbaubedingungen

Der MontGras Day One Carmenere 2022 besteht zu 100% aus Carmenere-Trauben, die in einem warmen Mittelmeerklima mit vier deutlich ausgeprägten Jahreszeiten und erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gedeihen. Der Boden, eine tiefgründige Mischung aus Lehm und Sand, bietet optimale Bedingungen für den Anbau. Die Ernte der ersten Trauben dieses Weins begann am 18. April, handverlesen, um die Qualität zu gewährleisten.

Ausbau: Tradition und Innovation

Der Ausbau des MontGras Day One Carmenere beginnt unmittelbar nach der Ankunft der Trauben im Weinkeller. Nach dem Entrappen erfolgt die Gärung mit speziell ausgewählten Hefen in Edelstahltanks. Die maximale Gärtemperatur wird dabei auf 28°C gehalten. Um die Qualität weiter zu verfeinern, reifte die endgültige Mischung für 11 Monate in Kontakt mit französischem Eichenholz, was dem Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht.

Fazit: Ein Wein, der Tradition und Innovation vereint

Der MontGras Day One Carmenere 2022 ist mehr als nur ein Wein – es ist ein Ausdruck des reichen kulturellen Erbes des chilenischen Weinbaus, gepaart mit innovativen Anbaumethoden und sorgfältiger Weinbereitung. Dieser Wein ist eine wahre Bereicherung für jeden Kenner und Liebhaber feiner Weine.