Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020: Ein Neuseeländischer Klassiker

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020: Ein Wein von Weltklasse

Ein Glas gut gekühlten Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 ist eine Einladung, die Magie Neuseelands in flüssiger Form zu erleben. Dieser prämierte Wein aus Marlborough verbindet Tradition und Innovation und ist optimal bis zu 4 Jahren lagerfähig.

Die Geschichte hinter Cloudy Bay

Gegründet im Jahre 1985 durch David Hohnen, hat sich Cloudy Bay als eine Ikone des neuseeländischen Sauvignon Blanc etabliert. Hohnen erkannte früh das außerordentliche Potenzial des Marlborough-Weinanbaugebiets und positionierte Cloudy Bay als eine der Pioniere in dieser prestigeträchtigen Region. Der Name des Guts stammt von der angrenzenden Küstenlinie, die dem Wein eine besondere Frische und Balance dank der kühlenden Seewinde während der warmen Monate verleiht.

Auswahl der Trauben und Herstellungsprozess

Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 wird aus Trauben von insgesamt 91 verschiedenen Parzellen aus den Unterregionen Rapaura, Fairhall, Renwick und Brancott des Wairau Valley gewonnen. Jede dieser Parzellen wird während der Vinifikation getrennt behandelt, sodass das Winzerteam den endgültigen Blend präzise steuern kann. Der Wein wird mit minimaler Intervention hergestellt, um die Einzigartigkeit des Terroirs und der Trauben zu bewahren.

Geschmack und Aroma

Die Nase wird sofort von den klassischen Aromen des neuseeländischen Sauvignon Blancs verführt: Noten von Stachelbeere, spritziger Zitrone und saftigem Steinobst. Beim ersten Schluck erleben Sie eine erfrischende Säure, die perfekt ausbalanciert ist durch die samtige Textur und die Aromen von Pfirsich, Aprikose und Nektarine. Der Abgang ist sauber, rein und knackig.

Speiseempfehlungen

Dank seines vielseitigen Geschmacksprofils ist der Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2020 der ideale Begleiter für eine Vielzahl von Speisen. Ob als erfrischender Aperitif oder als Begleiter zu Sushi, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten – dieser Wein ist ein wahrer Alleskönner.