Clos Galena Secrets de Mar Blanco 2019

Clos Galena Secrets de Mar Blanco 2019: Ein Juwel aus Katalonien

Entdecken Sie den Clos Galena Secrets de Mar Blanco 2019: Ein Meisterwerk aus DO Terra Alta

Willkommen zur Verkostung des Clos Galena Secrets de Mar Blanco 2019, einem exquisiten Weißwein, der seine Wurzeln im renommierten katalanischen Weinbaugebiet DO Terra Alta hat. Hergestellt aus einer meisterhaften Cuvée der Rebsorten Grenache Blanc und Macabeo, verkörpert dieser Wein Eleganz, Weichheit und Frische in jedem Schluck.

Auge, Nase, Gaumen: Ein multisensorisches Erlebnis

In der visuellen Begegnung zeigt sich der Secrets de Mar Blanco in einem strahlenden Strohgelb, das die Sinne sofort anspricht. Bei der Geruchsprüfung wird Ihre Nase von einem opulenten Bouquet aus blumigen und fruchtigen Noten verwöhnt. Die klaren Aromen von gelbem Steinobst, insbesondere Aprikose, treten in den Vordergrund, ergänzt durch den Duft sonnengereifter Zitrusfrüchte und zarter weißer Blüten.

Am Gaumen: Eine Symphonie der Aromen

Beim Geschmackserlebnis wird Sie dieser faszinierende spanische Weißwein mit seiner sanften, eleganten Textur beeindrucken, die in einem Hauch von belebender Frische eingehüllt ist. Das Finale ist lang und äußerst befriedigend, ein perfekter Schlussakkord für dieses edle Getränk.

Herstellungsprozess: Ein Kunstwerk der Vinifikation

Die Trauben für den Clos Galena Secrets de Mar Blanco stammen von 30-jährigen Rebstöcken und werden nach der Ernte sorgfältig in den Weinkeller von Clos Galena transportiert. Hier werden sie entrappt und sanft gepresst. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks und dauert etwa 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 16 Grad Celsius. Anschließend ruht der Wein für 1-2 Monate auf der Hefe, um seinen einzigartigen Charakter zu entwickeln.

Speiseempfehlungen: Der perfekte kulinarische Begleiter

Dieser trockene Weißwein ist die ideale Ergänzung zu verschiedenen Gerichten. Von Pasta mit Meeresfrüchten über Reispfannen mit knackigem Gemüse bis hin zu gegrilltem Fisch – der Clos Galena Secrets de Mar Blanco fügt sich harmonisch in ein breites Spektrum kulinarischer Genüsse ein.

Auszeichnungen: Ein preisgekrönter Tropfen

Der Secrets de Mar Blanco wurde mit der Goldmedaille von Gilbert & Gaillard für das Jahr 2018 ausgezeichnet, ein Zeugnis für seine herausragende Qualität.